Respeito

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"Na hora de sentar para comer , não importa como as pessoas se vestem, nem como falam, nem sequer como cheiram.

Todas as pessoas são bonitas quando compartilham uma simples qualidade: respeito pela comida, pelo momento, e respeito mútuo por quem cozinha, quem serve e quem come. 

Essas pessoas serão sempre bem - vindas à minha mesa." 

 Francis Mallmann, 

Chef de cozinha argentino