17.8.18

Vilarejo


(Via Ana Maria.)



"Na varanda quem descansa
Vê o horizonte deitar no chão
Pra acalmar o coração
Lá o mundo tem razão"


Nossa varandinha...


7.8.18

Pudim de Laranja Cremoso

Especialidade da chef Daniela Aliperti, via Casa Vogue. 

 Ingredientes para a base
• 450 ml de leite integral
• Casca de 1 laranja (ou as cascas de 2 limões sicilianos)
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 4 gemas

Ingredientes para a calda de caramelo
• 150 de açúcar
• Água suficiente para molhar o açúcar

Modo de preparo da base
• Para preparar essa infusão, misture o leite e a casca de laranja. Leve ao fogo até que ferva e desligue
• Passe para um recipiente, adicione o leite condensado ao leite com laranja (ou limão), cubra e deixe descansar por meia hora. Retire a casca e reserve
• Se preferir um sabor mais acentuado, deixe a infusão repousar na geladeira de um dia para o outro
• Depois disso, bata os ovos e as gemas com um fouet em uma tigela e os incorpore à mistura já preparada. Coe e reserve

Modo de preparo da calda de caramelo
• Ponha o açúcar em uma panela e adicione água suficiente para cobri-lo
• Mexa antes de ligar o fogo, para uniformizar a mistura, e limpe as paredes da forma com um pincel molhado, para evitar a formação de cristais
• Cozinhe, sem mexer, até se transformar em caramelo
• Despeje a calda na forma para pudim. Se preferir, faça esse procedimento diretamente na forma

Montagem
• Preaqueça o fogo a 150 °C. Adicione a base do pudim à forma com caramelo
• Cubra com papel-alumínio, para evitar que a superfície do doce fique queimada, e cozinhe em banho-maria no forno de 1 hora a 1 hora e 30 minutos ou até que o centro do pudim esteja firme


6.8.18

Reunião em Pelotas


Como o aniversariante é muito mimoso, foi todo mundo para Pelotas!
Família reunida, mesa cheia, churrascos, brincadeiras...
Adoroooo!

31.7.18

Alegria

"Da língua portuguesa, a palavra alegria é a que tem mais sinônimos. Só para citar alguns deles: passarinho cantando; guerra de travesseiros; sorriso besta no canto da boca, bala vermelha do pacote; closet da Carrie Bradshaw; cantando na chuva; rain drops keep falling on my head; copo de água gelada em plena sede; vaga na porta; presente sem data especial; cheiro de chuva no mato; segredo compartilhado; cerveja gelada no sábado de sol; cantada inteligente; onda de sinais verdes; a velha calça azul e desbotada; teste positivo de gravidez; cama macia; despertador desligado; finalmente um banheiro; feriado na quarta-feira; achar dinheiro no bolso do paletó. Alegria não é nem pretende ser felicidade, porque ela se contenta em ser só alegria. Enquanto a felicidade cultiva o sempre, a alegria comemora o hoje. Felicidade é coisa séria. Alegria é infantil. Alegria é, enquanto a felicidade quer ser. A felicidade se acha, enquanto nós ficamos só procurando."

"Tenho a palavra Alegria tatuada no braço. O mesmo braço que tira do armário aquela peça que andava esquecida e até desacreditada. Bastam dois dedinhos para fazer uma velha produção sair do tédio e virar criança de novo. Tatuei a alegria em mim e com ela vou me distraindo, ao longo do caminho em direção a essa tal felicidade." 

#crisguerra #alegria #palavraspravestir

29.7.18

Montevideo

Finalzinho de julho e pegamos a estrada, rumo a Montevidéo.
Cássio, large, Waguinho, Ricardo e eu.
Primeira parada em Treinta y Tres, para janta e pernoite.
Jantar com todas aquelas delícias do Uruguai. Irresistíveis!
Em Montevidéo, caminhadas e passeios, apesar do frio e chuvinha persistente.
De noite, a chegada da Lídia, Henrique e Rafaela.
Pela manhã, chegada da Carmem Luiza e café, no hotel.
Primeira parada no Mercado Ferrando. Imperdível!
Detalhes sobre o Ferrando no blog Viver Uruguay.
Sonho realizado! Comemorar meus "sessentinha"no Mercado del Puerto, Uruguay,
rodeada de pessoas que me fazem feliz!
Obrigada!
O sol apareceu e nos encantou...
Passeio e fotos na Rambla.
Últimas fotos e retorno.
Coração feliz e agradecido.
Veleu! ♥

10.7.18

Feito em casa


* Link


Lembro da minha mãe fazer sabão em casa, sempre. Era rotina, tempos atrás. Em todas casas, o sabão era artesanal e muitas receitas eram trocadas. Lembro até de usarem naftalina para perfumar e espantar as traças!
Esses, das fotos, leva argila rosa, água de rosas e sal rosa do Himalaia. "Faz uma cor super bonita que faz um grande presente", é o que diz, lá, na página de onde trouxe a receita. Pode ser usado como limpador facial ou sabonete.

Boas ideias

Do Instagram.


Links: 

1.7.18

Sim!


"A vida pode ser dolorida em muitas circunstâncias, eu sei, 
mas nego-me, veementemente, a viver com o coração amortecido.
 Aprendi ontem que o universo sempre diz sim. Seja qual for o nosso pensamento. 
Nada nos é negado, e, por isso mesmo, devemos estar atentos ao nosso desejar."

29.6.18

O inverno chegou...




"E o tamanho da diferença que ele representa
 vai além do fato de que em nenhum lugar do Brasil sente-se tanto frio como no Sul. 
Por ser emblema de um clima de estações bem definidas
 – e de nossas próprias, íntimas estações; 
por determinar nossa cultura, nossos hábitos, ou movimentar nossa economia; 
por estar identificado com a nossa paisagem;
por ambientar tanto o gaúcho existência-quase-romanesca,
 como também o rio-grandense e tudo o que não lhe é estranho; 
por isso tudo é que o frio,
 independente de não ser exclusivamente nosso,
 nos distingue das outras regiões do Brasil". 

A Estética do Frio , Vitor Ramil

26.6.18

Em Pelotas

Matando as saudades dos meus amores!

- Copa do Mundo na Rússia - Kike & Elisa torcedores! - 
- Café na cama - Bolo quentinho feito pela Kika - 
- Passeios pela cidade - 
- Mudanças na casa (meu quarto não é mais meu quarto) - 
- Conserto nos meus notebooks! Êba! -
- Frio e estufa à gás -
- Almoço no Laranjal -
- Saudades do meu Gaudério... -

17/06 a 25/06/2018.

24.6.18

4 gerações - ou as mulheres da minha família


Minha avó materna se chamava Electra e teve dois irmãos: Luiz e Osvaldo.
Minha mãe também teve apenas irmãos: Celso e Olavo.
Eu imitei as duas: Pigue e Valério - que só tiveram filhos homens (Didi, Pedro e Guguinha)!
Minha filha só tem um irmão, Anselmo. E um filho, Henrique.
Somos uma família em que os homens predominam, isso é visível.
Tantas gerações com poucas mulheres deve ter lá seus efeitos...
Sempre tive mais amigos do que amigas e, provavelmente, isto se explique por eu me sentir mais familiarizada com o universo masculino. O pensar, o humor, o comportamento e - se bobear, o machismo! 
Todas essas divagações são porque encontrei a foto acima.
Devo registrar que nasceu a Elisa, minha neta! Ponto para as mulheres! Só que, confirmando a tradição da família, está a caminho meu primeiro sobrinho-neto, que vai se chamar José Donairo... Eles continuam em vantagem. Numérica! kkkkkk!

Bioconstrução


"Nossa Bioconstrução é uma casa feita de terra, muito aconchegante, sua decoração é rústica vernacular com iluminação amarelada que dá outros tons a ambientação. Servimos um café da manhã com produtos regionais e da propriedade. Estamos localizados próximos a cidade de Guaraciaba/SC.
Temos uma mata virgem ao lado da casa e o som da cachoeira que adentra a bioconstrução. A cobertura da casa é composta por um telhado vivo, ou seja, temos grama e muita vida nos protegendo da chuva!"

19.6.18

15.6.18

"A vida tão simples é boa..."


Legendas de algumas dessas fotos:

*Nosso novo suporte para plantas. Espero que a mudinha de folhagem de batata doce se adapte...
Execução do Ricardo, com sua santa paciência! Kkkkk
Toras de eucalipto podem ser decorativas!

*Inverno tem dias curtos demais...

*Dia nublado, laranja do céu.
Ricardo adoçando a minha manhã.

*Caldinho de feijão. Aquece muito!
(Para retribuir ao Gaudério ❤.)

*"Picoca". Era assim que o Kike falava. Combina com frio e chuva (lá fora) e lareira e chimarrão.

*Suco de laranja + suco de limão + mel + água fervente. Melhor chá. 😊

*Que, nesse inverno, não falte lenha!!! 😅
(Pilha de toras que será transportada para celulose.)

16.5.18

Mudanças

 
"Mudanças fazem milagres por nossos olhos, e é no olhar que se percebe a tal juventude eterna. Um olhar opaco pode ser puxado e repuxado por um cirurgião a ponto de as rugas sumirem, só que continuará opaco porque não existe plástica que resgate seu brilho. Quem dá brilho ao olhar é a vida que a gente optou por levar. Olhe-se no espelho”.  

Lya Luft / Imagem Pinterest

14.5.18

Mulheres e todas as suas "obrigações"

"Eu vi mulheres insistirem em limpar tudo em casa antes que pudessem sentar-se para escrever, e você sabe que há uma coisa engraçada sobre a limpeza: nunca chega ao fim. Essa é uma maneira perfeita de parar uma mulher. 
Uma mulher deve ter cuidado para não permitir que a responsabilidade exagerada roube seus necessários descansos criativos, arrebatamentos e êxtases. Ela simplesmente deve colocar o pé no chão e dizer não à metade do que ela acredita que "deveria" estar fazendo. A arte não deve ser criada somente em momentos roubados ”.

 Clarissa Pinkola Estés / Foto Google Imagens

Priorize-se.

Tão lindo!


Imagem Pinterest

13.5.18

Dia das Mães

                                                                           Meus amores...

"Que nossa vida, meus filhos, tecida de encontros e desencontros, como a de todo mundo, tenha por baixo um rio de águas generosas, um entendimento acima das palavras e um afeto além dos gestos – algo que só pode nascer entre nós. 
Que quando eu me aproxime, meu filho, você não se encolha nem um milímetro com medo de voltar a ser menino, você que já é um homem. Que quando eu a olhe, minha filha, você não se sinta criticada ou avaliada, mas simplesmente adorada, como desde o primeiro instante." (Lya Luft)


11.5.18

Ainda sobre relacionamentos

40 anos juntos!

Ao contrário da maioria dos casamentos de celebridades, Jeff Bridges e Susan Geston não fogem quando as coisas ficam difíceis.
Claro, nenhum relacionamento é sem conflito, mas eles aprenderam a enfrentá-los de maneira saudável, o que significa comunicar-se com freqüência, aberta e honestamente.
Duas frases, de uma entrevista, explicam seu casamento durar tanto tempo:
"O que você não sabe, até se casar, é que acha que todas as outras portas serão fechadas – o que é verdade. Mas a porta que você abre (com o casamento) é um corredor alinhado com todas essas outras portas brilhantes - crianças, intimidade mais profunda, aventuras e tudo mais.”
“Se você mudar seus parceiros cada vez que a situação ficar difícil ou um pouco insatisfeito, você não percebe a riqueza disponível num relacionamento a longo prazo."

10.5.18

"Respeite a fidelidade dos outros"

"No Facebook, uma leitora elogia a sedução de minhas palavras e pede uma horinha comigo pessoalmente. Respondo que sou casado e muito feliz. Ela retruca que não há problema, que não é um impeditivo. Reforço a minha fidelidade e o quanto que não há sentido a sua insistência. Ela não desiste: propõe encontro, passa o número do celular e ainda fica provocando que dê provas de minha capacidade. Continuo direto, objetivo, seco: não tenho olhos para outra mulher. Daí ela se sente ofendida, reclama que não precisava ser grosseiro e dispensá-la. Um pouco mais e me chamaria de fresco, de tolo, de covarde.

O que pretendo esclarecer é que nunca vou pôr em risco o amor verdadeiro de minha vida. Eu sei o quanto é raro e como foi custoso encontrá-lo. Não me esconderei em ambiguidades, não mentirei para agradar, não me envaidecerei com cantadas, não deixarei que uma estranha saiba algo que a minha mulher não sabe.
Mantenho orgulho de minha exclusividade. Ando em linha reta porque o meu coração guarda alguém em suas curvas.

Gostaria de declarar, com todas as letras, que a minha esposa é a pessoa mais importante de meus atos, a mais especial de meus gestos, a que mais admiro em meus devaneios. É a minha melhor amiga, a minha confidente, a minha cúmplice. Só com ela eu me divirto só de conversar. Só com ela eu me alegro só de existir. Só com ela um minuto longe de casa significa meses de saudade.

Jamais sacrificaria o que construímos. Já atravessamos momentos pungentes juntos, como o luto familiar, e não existe mau tempo que nos distancie. Somos inseparáveis na alegria e na tristeza, na doença e na saúde.
Dói apenas de pensar em magoá-la.

Fidelidade é agradecimento. Agradeço a cada dia por ela estar comigo. E a honrarei com a minha linguagem agora e sempre."

"Nunca vou pôr em risco o amor verdadeiro de minha vida. 
Eu sei o quanto é raro e como foi custoso encontrá-lo."

Fabrício Carpinejar


Imagem do Pinterest.

"Desconstruindo a perfeição"

"Desejo a desconstrução de tudo o que é perfeito. Por que coisas perfeitas são ilusões, coisas perfeitas são expectativas, coisas perfeitas são plastificadas. É desconstruindo o conceito da perfeição que liberto minha alma, e me satisfaço com pouco. É nesse pouco que encontro minha liberdade. E, como dizia um antigo sábio, a felicidade é um fragmento da liberdade. Não dá pra ser feliz sem ser livre."

30.4.18

Tacinhas de brigadeiro


INGREDIENTES:

- 2 latas de leite condensado Moça
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite Nestlé sem soro
- amêndoas em lascas 

PREPARO:

Numa panela, colocar a manteiga e as 2 latas de leite condensado. Em fogo bem baixo, mexer até começar a engrossar um pouco. Acrescentar o creme de leite e mexer até o ponto de brigadeiro mole (ou seja, quando o brigadeiro começa a se soltar do fundo da panela).
Desligar o fogo e com o brigadeiro ainda quente rechear as tacinhas (fica mais fácil com o brigadeiro quente, pois a consistência é mais líquida e mais fácil de rechear). Cobrir com lascas de amêndoas e deixar em temperatura ambiente.  Servir quando esfriar.
Obs: não se deve levar à geladeira para não endurecer muito.

Link da foto e da receita.

                                                                                             
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