Primeiro encontro da "Confraria Gastronômica das Lavras"

Telúrica, Lavras do Sul

Chef Roberto Vianna

Além das minhas, publiquei  fotos da Renata La-Rocca, Daniele Moreira e Nina Boeira.

Jantar
06/07/2013



Destaques para os pasteizinhos com carne de ovelha e azeitonas, Paella Lavrense, Pene à Telúrica e uma salada simplesmente fantástica, pelo delicioso molho.

Almoço
07/07/2013



Cardápio: salada, Polenta Piemontese com Ossobuco ao Molho e Risoto Pampeano.

Palavras do Chef Roberto Vianna sobre o 1º Encontro:

"Com o apoio de todos, vamos colocar Lavras no mapa gastronômico do RS, como a Serra, com seus vinhos, malhas, chocolates, etc. Temos cordeiro, hortifruti, pousadas lindas, uma arquitetura que tem a Mão de Deus, vinhos excelentes, a Telúrica Lavras do Sul e um povo maravilhoso! 

Temos tudo pra fazer acontecer!"