A Kika já tinha anotado esta receita e decidiu fazer ontem:
Frango Apressado
Ingredientes:
1kg de sobrecoxas de frango sem pele e desossadas
(mas pode ser com pele e osso, conforme preferência)
1/2 xícara de molho shoyo
1/2 pacote de sopa ou creme de cebola
1 lata de pêssegos em calda
Modo de Preparo:
1. Arrume as sobrecoxas de frango em um tabuleiro e sobre elas derrame o molho shoyo. Vire os pedaços de frango no tabuleiro para que seja absorvido o molho de ambos os lados. Escorra o excesso de shoyo.
2. Em seguida, polvilhe creme de cebola sobre os pedaços de frango, vire-os e polvilhe o restante do creme no outro lado. Vai ficar parecendo um molho cremoso ou algo parecido. Nos intervalos entre os pedaços de frango, arrume rodelas ou pedaços de pêssego.
3. Por último, regue com 1/2 xícara de calda do pêssego.
4. Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora em temperatura média.
Purê de Batatas e Requeijão
Ingredientes:
2 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor
1 copo de requeijão
sal a gosto
queijo parmesão para polvilhar
Modo de preparo:
Misturar bem o requeijão às batatas cozidas e passadas no espremedor, acertar o sal e colocar em um refratário. Polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno para dourar.
Ficou delicioso! Bom de olhar e de comer!