Por NB Chiappetta - minha amiga Nina, fotógrafa de Lavras do Sul.
-> Leia o artigo de Roberto Vianna:
A Cutelaria Artesanal presente na vida do Gaúcho! Um legado!
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Entre outras coisas, ele diz:
"Para minha alegria pude estar presente na II OvinoFest, na linda Lavras do Sul, onde também trabalhei ano passado. A grande festa em prol da Ovinocultura da Campanha Gaúcha cresce a olhos vistos, buscando o desenvolvimento dos produtores rurais da região, onde se obtém uma das melhores carnes de cordeiro que conheço, devido ao bioma Pampa e suas variedades de pasto, que junto com o manejo correto dos plantéis das melhores raças ovinas, seu abate na idade e peso adequados e a qualificação de seus profissionais."
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