Tá na época de butiá

E o seu cheiro me lembra infância, mormaço, zumbido de abelhas...

E das mãos do meu avô Augusto, que descascava para mim, nas tardes de verão, lá fora. (Falo sobre isso aqui.)
Gosto bom de infância feliz!

Em Lavras se faz suco e licor. Dá para fazer geleia, também.

Abaixo, foto desse licor, que chamamos de "Cachaça com Butiá", feito pela minha sobrinha Renata (trouxe do Facebook).

By Renata La-Rocca

"Dizem que o cobertor do pobre é a cachaça. 

Se esse inverno for tão frio quanto alguns dias do verão, o meu cobertor tá garantido!"

Também gostei das tags:

‪#‎butia‬ ‪#‎cachacadebutia‬ ‪#‎butianaconserva‬ ‪#‎adoro‬ ‪#‎lavrasdosul‬

Receita tradicional (sem açúcar):   

Lave bem os butiás, coloque-os no vidro e cubra com a cachaça até enchê-lo. Guarde em lugar arejado e ao abrigo da luz por não menos de seis meses. (Link)