Com açúcar & canela

Cueca Virada, em fotografia do Instagram da Leila Matos.
"Desde 2018 compartilhando uma vida afetiva, leve e criativa depois dos 40! 

Culinária. Casa. Rotina. Bem viver!"

Vale a pena seguir!

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Cueca Virada é uma massa doce, fina e frita, cortada em tiras com um corte no centro,

por onde a própria massa é virada antes de ser frita (daí o nome "virada").

Depois de frita é generosamente polvilhada com açúcar e canela.

Receita:

Ingredientes:

3 xícaras de farinha

3:4 xícara de açúcar

1 ovo

1/4 xícara de leite

1 colher sopa manteiga

1 colher sopa fermento

1 colher sopa de cachaça

Instruções:
Misturar ovo, leite, manteiga, açúcar e cachaça primeiro. Depois ir acrescentando a farinha aos poucos e por último o fermento. Trabalhar a massa em superfície lisa por aproximadamente 8 minutos.
Abrir com rolo e fazer os cortes.
Fritar em óleo quente controlando a temperatura. Polvilhar açúcar e canela a gosto.

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