Delícias da casa da Cema

O Jacinto, a Cema e a Loli são pura gentileza. Lá fora, no "Santo Antônio do Estreito" ou na casa deles, em Bagé.

As delícias de que falo são muitas! Desde o abraço, na chegada, passando pelas conversas, histórias divertidas, risadas, chimarrão, comidinhas, amigos que conheci através deles, os filhos... Realmente eles tem o dom de compartilhar sua casa e sua alegria.

               

Desta vez provei um "Conchiglione" delicioso feito pela Loli, com frango, brócolis, queijo e molho branco.

Não anotei a receita, mas vi como ela fez: cozinhou as conchinhas "al dente", refogou cubinhos de carne de frango, fazendo um molho encorpado, e acrescentou o brócolis e o requeijão. Recheou as conchinhas com esta mistura, mais pedacinhos de queijo e de presunto, colocou num prato refratário, regou com molho branco e levou ao forno, até gratinar. Ficou ma-ra-vi-lho-so!

Enquanto a Loli cozinhava, eu fotografava e tomava chimarrão...
Meu lema é "se não ajudo, não atrapalho". E me ofereci para lavar a louça! :P


A casa da Cema é uma graça! Acolhedora e cheia de detalhes criados por ela.