Hummmm

Sabem aquele cheirinho bom vindo da cozinha? Não dá para descrever!
Mas posso contar como foi o nosso jantar na noite em que o Joaquim fez a "Torta da Ema", uma receita de família, que ele andava com vontade de comer!
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Ingredientes:
3 copos de farinha de trigo
3/4 de um copo de óleo
1 copo de leite
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de fermento Royal

Misture todos os ingredientes e vá amassando com farinha de trigo. Forre um prato refratário com a metade da massa (ou um pouco mais), ponha o recheio e cubra com o resto da massa; pincele com gemas e leve ao forno por cerca de meia hora.

* Para o recheio ele fez um refogado com guisado (escolheu e mandou cortar a carne na hora de comprar), linguiça calabreza e azeitonas. Na hora de rechear, acrescentou ovos picados. E, ao invés de usar gemas, ele pincelou a massa com uma mostarda deliciosa que tínhamos aqui, já que a idéia era uma torta com sabor picante.
Ficou deliciosa!!